Ristorante italiano a Valencia
Ristorante italiano: Molti turisti italiani e non solo mi domandano quale è il mio ristorante preferito: “Dove possiamo mangiare bene? Non un posto per turisti”.
Anche se la domanda potrebbe sembrare strana visto che sono turisti che non vogliono essere trattati come turisti, perché pensano che significa non essere trattati bene (ma questo è un tema di cui parleró in altra occasione) hanno perfettamente ragione: uno perché mangiare è una necessità, secondo perché se c’è una cosa che per gli italiani è importante, questa è il cibo.
Ora per motivi più o meno giustificati gli italiani in generale pensano che la cucina migliore del mondo sia quella italiana, quindi il miglior ristorante di Valencia non può che essere un vero ristorante italiano, anzi dell’antico regno di Napoli
Mangiare italiano a Valencia
Dopo aver provato le migliori paellas, aver cenato tapas e montaditos e aver bevuto vino tinto, sangria e agua de Valencia, massimo al terzo giorno, quasiasi italiano che si possa definire italiano vero, vuole fare un buon pranzo o una buona cena. Ho provato a suggerire il miglior ristorante giapponese della città, il miglior ristorante indiano, ma no, no. Mangiar bene vuol dire andare in un ristorante italiano. Ma che paura! Un ristorante italiano fuori dall’Italia?
Casa d’Aragona – Dove la Storia Diventa Ospitalità
Nel cuore storico di Valencia, Casa d’Aragona è più di un ristorante: è uno spazio in cui gusto, memoria ed eleganza si incontrano, rendendo omaggio al profondo e secolare legame tra Spagna e Italia, nato al tempo della Corona d’Aragona. Un legame che, un tempo culturale e politico, oggi rivive attraverso il cibo – un dialogo tra tradizione mediterranea e sensibilità contemporanea.
La loro cucina affonda le radici nel patrimonio gastronomico del Sud Italia – Napoli, Calabria, Sicilia – e lo reinterpreta con eleganza essenziale ed espressiva. Paste fresche fatte a mano, pani da grani antichi cotti ogni giorno, ragù della tradizione, verdure conservate con cura e crudi di mare marinati sono solo alcune delle note nella sinfonia di sapori che puoi trovare qui
Al centro di tutto, il forno: l’anima del ristorante, da cui nascono le loro pizze – leggere, fragranti ed equilibrate, dove impasto, fuoco e ingredienti trovano un’armonia perfetta.
Ogni dettaglio a Casa d’Aragona – dalla ceramica all’illuminazione, dalla musica al servizio – parla di lusso discreto e ospitalità sincera.
Qui, il passato ha ancora un posto a tavola.
E ogni piatto racconta una storia di terra, tempo e identità.
Antipasti, carne, pesce e frutti di mare sono tutti squisiti.
Sicuramente un ottimo caffé e un dolce per concludere in bellezza.
Casa D’Aragona lo trovi al centro di Valencia in Calle Caballeros, 21
tel. +34 660 54 26 02
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